レシピ

かぼちゃが残っていたので、冷凍している黒豆とで、いとこ煮にしました。「いとこ煮」は、あずきと野菜を一緒に煮た郷土料理で、...

先日、同僚から栗をいただいたので甘露煮を作成。せっかく甘露煮を作ったので何かに使おうと思い、あんぱんに入れることにしまし...

秋になると、季節の食材としてサツマイモがスーパーにたくさん並び始めます。特に紫芋の独特な鮮やかな紫色と優しい甘さは、さま...

フォカッチャの生地を使って、トマトジュースとチーズを使ったアレンジパンを作ります。トマトの風味とチーズのコクが絶妙にマッ...

朝晩と涼しくなってきて、温かいものが恋しくなってきました。今回は、食品棚にトックがあったため雑煮を作ることにしました。「...

知り合いからローズマリーをたくさんいただきました。ローズマリーは、肉や魚などの風味付けに使うイメージが強いですが、野菜や...

冷凍している黒豆を使い、簡単なスープを作ります。rakuten_design="slide";rakuten_affil...

黒豆を炊く際にいつも思うのが、余った煮汁の使い道について。黒豆に含まれるポリフェノールには抗酸化作用などよい働きがたくさ...

スーパーの見切り品コーナーにて生クリームを衝撃の価格で発見し，迷わず購入。生クリームを使って何を作ろうかと考えた結果，パ...

黒豆の含め煮があったため、今回はフォカッチャの生地に黒豆を入れてみました。rakuten_design="slide";...