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ノーザンルビーがまだ残っているので、「ガレット」にすることにしました。 「ガレット」とは、丸くて平たい料理やスイーツの総称です。 今回は、ジャガイモを使ったガレット「ガレット・デ・ポムドテール」をノーザンルビーを使って作ります。 前回のノー...

前回ノーザンルビーでほんのりピンク色のジャガイモパンを作りました。 ノーザンルビーで作ったジャガイモパンも綺麗な色をしていましたが、せっかくシャドークイーン（ジャガイモ）があるので、シャドークイーンでも作ってみました。 前回のノーザンルビ...

農産物直売場のジャガイモコーナーで、ノーザンルビーと一緒にシャドークイーンも見つけて購入しました。 シャドークイーンは、北海道で開発されたアントシアニンが含まれた赤紫色のジャガイモです。 この色を活かして今回は、レンジでポテトチップスを作...

農産物直売所でノーザンルビー（ジャガイモ）を購入。 このジャガイモは綺麗な紫色をしているので、それを活かしてジャガイモパンを作りました。 材料（８個分） 強力粉・・・200ｇ 食塩・・・2g 上白糖・・・大さじ1(9ｇ) 無塩バター・・・20ｇ ドライイ...

今年もダイソーで、昨年度話題となったスイカバーとメロンバーの素が販売されていました。 水を加えて凍らせるだけで、あの味を再現できるのはすごかったです。 今年はソーダバーの素も仲間入り!! リンク 凍らせても良いですが、今回は寒天で固めてみまし...

くるみ入りのワッフルと一緒にブルーベリー入りのワッフルも作りました。 【レシピ】サクふわ‼︎リエージュワッフル（ベルギーワッフル） 【レシピ】朝食にも‼︎くるみ入りベルギーワッフル（リエージュワッフル） 今回は、ドライブルーベリーを入れて甘酸っ...

リエージュワッフルがうまく作れたので、今回は違うバリエーションを作りました。 【レシピ】サクふわ‼︎リエージュワッフル（ベルギーワッフル） 今回は、カリッとした食感がおいしいクルミ入りを作ります 材料（約６枚分） 強力粉・・・200 ｇ ドライイー...

スーパーでカットフルーツの盛り合わせを見かけますが、このところ果物も高く結構な値段となっています。 夕方以降にカットフルーツのコーナーを覗くと割引になっているため、割引の際には買ってしまいます。 小さいパックなら食べ切れるのですが、大きな...

パンをよく作るため、強力粉のストックが沢山あります。 前回は、薄力粉とベーキングパウダーを使うアメリカンワッフルを作りました。 【レシピ】サックサク!!アメリカンワッフル アメリカンワッフルもサクサクで美味しいのですが、パンの材料があるので、...

久々にワッフルを食べたくなり、ワッフルを作ることにしました。 ワッフルはいろいろなお店でも売っていますが、やはり焼き立てが一番!! 作り方も難しくなく、ワッフルメーカーさえあれば、簡単に作ることができます。 今回使っているワッフルメーカーは、...