【レシピ】ホームベーカリーでアオサ餅

ホームベーカリーの餅つき機能を使って、今回はアオサ餅を作ってみました。

我が家では「アオサ餅」が定番なのですが、お店で見かけることがありません。

時々、食べたくなるとホームベーカリーの餅つき機能で作っています。

材料（2合分）

作り方

１．もち米を洗い、ザルで30分ほど水気を切る。

　※もち米を水につけるかは、ご使用のホームベーカリーの使用方法にしたがってください。

２．もち米に水（分量外：180ml）を加えてホームベーカリーにセットし、おもちを作る。

　我が家のホームベーカリーの場合、もちを2回に分けてつき、もち米を炊いてからつく（1回目）までの作業に50分かかります。

３． 2回目のもちつき作業の時に、★を入れて混ぜていく。

　★を入れるタイミングは、ご使用の機械によって調節をしてください。

４．もちがつけたら、片栗粉（又はもちとり粉）を敷いた台やトレイに取り出し、片栗粉をまぶす。

５．サランラップで包みながら成形し、涼しい所で冷やし固める。

６．包丁で好みの大きさに切り分け、オーブントースターなどで焼く。

アオサや砂糖については、お好みで調節をしてください。また、つきたてのものも美味しいです。